秋风送爽,鱼鲜满堂。近日,勐捧镇勐捧村古墩寨自然村人声鼎沸、香气萦绕,第一届“古墩·渔乐”地方特色小吃品鉴活动在此顺利开展。这不仅是一场以生态草鱼为主的美食盛宴,更是“院坝协商”成果转化的生动实践,古墩寨的“生态鱼”正沿着协商确定的“养殖——加工——餐饮——文旅”全产业链路径,游向乡村振兴的广阔天地。

镇康县政协主席李文娟受邀出席。活动现场,20名参赛选手各展神通,上演了一场“烹”燃心动的厨艺对决。经过激烈角逐,评选出了6名获奖选手。
“很荣幸能获得此次比赛的第一名,这不仅是对我们厨艺的认可,更是对古墩寨生态草鱼品质的肯定,我要把‘草鱼丸子汤’‘水晶鱼冻’推广出去,让更多游客来咱寨子里吃鱼、观光!”小翠渔庄负责人杨新玉高兴地说道。

随后,大家围绕勐捧古墩寨生态鱼养殖前景展开深入交流,并就后续工作推进提出具体措施,勐捧镇负责人表示,在后续的工作中将持续发挥主导作用,带头推进村庄清洁整治与美化提升,以“领着干、带着干”的担当凝聚合力,推动环境卫生整治工作走深走实,共建宜居宜业乡村环境;要督促村(两委)强化落实效能,常态化开展“周五爱卫日”卫生整治,充分彰显古墩寨水体生态优势,进一步夯实“两寨三塘一庄园”建设基础;要动员群众主动参与,树立“不等、不靠、不要”的主动意识,积极探索魔芋刺身等特色产品创新做法,持续激发内生发展动力。
此次活动的成功举办,实现了“以赛促旅、以旅兴产”的预期效果,让群众直观感受了“技术活鱼”带来的养殖升级成果。下步工作中,勐捧镇将深化生态鱼全产业链建设,强化“院坝协商”机制,将生态、产业优势转化为乡村振兴实效。

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